rvlsoft / Shutterstock.com
מוכנים שהעולם שלך יתנפץ? חרקים, למרות צבעיהם הרבים, הם כולם באותו הטעם, על פי נוירופסיכולוג מאוניברסיטת ברנדייס המתמחה בטעם. גם רוב הסוכריות הגומי. וכך גם לולאות פרוט. הראש שלך כבר התפוצץ?
בבקשה, אף אחד לא אומר למרשון לינץ '. אני לא בטוח שהוא הצליח להתמודד עם זה.
בכל מקרה, הנוירו-פסיכולוג הספורטיבי הזה ששמו דון כץ הסביר מדוע אנו חושבים ש- Skittles שלנו הם טעמים שונים NPR .
יש לי קולגה בבריטניה, צ'רלס ספנס, שעשה את הניסוי הנפלא ביותר, אומר כץ. הוא לקח סטודנטים רגילים במכללה ונתן להם שורה של משקאות שקופים בבקבוקי זכוכית שקופים. למשקאות היו טעמי פרי. אחד היה תפוז, אחד ענבים, תפוח, לימון.
ואז הוסיף מעט צבעי מאכל לכל משקה. צבע המאכל הלא נכון, אם אתה יודע למה אני מתכוון? נחש מה קרה?
אמנם לא הייתי אומר שהם יצאו במקרה, אבל היכולת שלהם לדעת מה היה ממש פתאומי, אומר כץ. המשקה הכתום טעמו כתום [להם]. למשקה הצהוב היה טעם של לימונדה. לא היה דבר שהם יכולים לעשות בקשר לזה.
זה היה כל כך חזק שגם כשספנס אמר לתלמידים שתפקידו כמדען להתעסק עם התנאים וביקש מהם פשוט לומר לו מה טעמם מבלי להתחשב בצבע, הם עדיין לא יכולים לעשות זאת.
פשוט גיליתי ש- Skittles כולם טעמם זהה רק צבעיהם וריחם שונים pic.twitter.com/taxMttWTzp
- FatMamaLlama (@modernn_w) 17 בינואר 2018
לדברי כץ, חברות הממתקים, כפי שאפשר היה לצפות (אחרי הכל מדובר בתפקידן) יודעות הכל על תופעה זו.
... אני בדרך כלל לא מדבר על דובי גומי, מה שאני אוהב לדבר עליו הוא Skittles, אומר כץ. אנשי ה- Skittles, שהיו חכמים הרבה יותר מרובנו, זיהו כי זול יותר לגרום לדברים להריח ולהיראות אחרת ממה שהוא גורם להם לטעום אחרת.
כץ ממשיך: אז, ל- Skittles ניחוחות שונים וצבעים שונים - אך לכולם טעם זהה לחלוטין.
כץ אומר שזה עובד כי המוח שלנו רגיל לעבד רמזים חושיים מסוימים יחד. לדוגמא, המוח שלנו משייך את הצבע הצהוב, ריח לימון וטעם מעט חומצי זה לזה. כאשר מציעים לך שניים משלושת הרמזים החושיים הללו, המוח שלך ימלא את החסר.
יש כמה סוכריות פירותיות בהן הם עושים חומרי טעם וריח ספציפיים באלה שונים; דובי גומי מתקדמים יותר טעימים אחרת, אומר כץ. אבל כן, הרבה חברות ממתקים הבינו שזו רק דרך לחסוך כסף.
- ג'קי (@AGentileInBoca) 9 בינואר 2018
אני יודע נכון? טעמו את הקשת, התחת שלי.
כי, כמובן, כמו כמעט כולם, היא לא האמינה בזה, רחל הוזי, עורכת ב- העצמאי , ערכה בדיקת טעימה עיוורת של Skittles כדי לראות אם היא יכולה לספר את הטעמים.
אז כן אכלתי עוד דברים במצלמה https://t.co/30ankfIaFT
- רחל הוזי (@rachel_hosie) 18 בינואר 2018
יש לה שלוש מתוך חמש נכונות, אז אולי כמה של הקשת נמצאת ממש שם.